黒唐津結晶とん水×5個

【 和食器 とんすい 小鉢 シリーズ 】 黒唐津結晶とん水×5個 【日本製/国産/5枚 セット/トンスイ/業務用/厨房用品/調理用品/器/鉢/皿/飲食店/料理店/店舗/店/寄せ鍋 土鍋料理の 取り鉢/天ぷらの つゆ 入れ/食器/上品/家庭用/キッチン小物/食洗機可/電子レンジ可】:雑貨屋 ココウキ




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お取り寄せ業務用食器シリーズ和食器天皿とん水
【径:約12.8cm/5個組】 天ぷらの天つゆを入れる器としてはもちろん、 鍋料理の取り鉢にもよく使われます。 湯豆腐や 煮物の器にも おすすめです。
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。

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とんすい小鉢シリーズ

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、
ご家庭でもオススメの天皿シリーズのとんすい小鉢シリーズです。
天ぷらの天つゆを入れる器としてはもちろん、鍋料理の取り鉢
にもよく使われます。
●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
妙に違っています。

簡単ですが
釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
ガラスのような表面に仕上がります。
貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

[商品仕様]
●商品規格サイズ(約)/径138×128×高さ60mm×5個
※焼き物の為、焼き上がりにより多少、サイズの違いがでる場合
がございます。
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
/電子レンジ使用可能
●包装形態/業務用簡易包み
※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
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